Occidental Kistler Pinot Noir, Freestone, Catherine – Elizabeth – 2022

Beskrivelse

Om Occidental Wines

Occidental Wines ligger på den californiske vestkyst, langs Sonoma Coast nord for San Francisco. Dette område er ægte amerikansk vinland og huser et af de største navne i den amerikanske vinindustri – Steve Kistler.

Kistler har været fascineret af kystnære vine siden sin ungdom, hvor han transporterede lastbiler fulde af nyhøstede druer. Det var primært Zinfandel, og druerne, der voksede tæt på Stillehavet, havde en helt særlig karakter sammenlignet med andre Zinfandel. I 1992 var Kistler så heldig at smage en Pinot Noir fra den kystnære Taylor Lane. Det var en sjældenhed dengang. Vinen var uhyre aromatisk, havde en smuk naturlig syre og generelt mange af de kvaliteter, som er kendetegnende for vine, der vokser i køligere klimaer, end hvad der normalt findes i Californien. Ikke overraskende blev Kistler straks overbevist om, at noget af statens bedste Pinot Noir kunne vokse langs kysten.

I 1995 begyndte Kistler at plante Pinot Noir lige overfor den vinmark, hvor den nævnte Pinot Noir kom fra. Den nyplantede vinmark fik navnet Occidental Vineyard. De næste år gik med at sammenligne de helt nye vine fra den nyplantede vinmark med Pinot Noir fra nærliggende marker, opkøb af nye arealer og beplantning. I 2011 kunne Kistler åbne Occidental som et egentligt vinhus, fuldt ud dedikeret til produktion af Pinot Noir.

Let, elegant, læskende og en smule salt med en mineralsk finish. Vi finder saftige røde bær og en næsten perfekt balance mellem finesse og energi. Lyse, røde frugter i de primære noter. Helt enestående præcision og en levende afslutning med smukt skulpturerede tanniner.